药物分析是研究与发展药品全面质量分析与控制的科学。其中，药物分析的基本方法与技术是这门课程的主要教学内容之一。凯氏定氮法即为测定有机化合物或混合物中总氮量的一种经典样品前处理方法，尤其适用于含氮有机药物及蛋白质的分析。因此，有必要让药学专业的学生学习并掌握这种方法。本作品从凯氏定氮法的定义出发，详细介绍了凯氏定氮法的原理及半微量凯氏定氮法的操作步骤，包括样品消化、蒸馏吸收和滴定。最后进行了总结。